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Redacción
Viernes, 9 de marzo de 2018
Una charla sobre hábitos de compra responsable

Consumir en ecológico: salud y acto político

Noticia clasificada en: José Ramón Sánchez

José Ramón Sánchez

 

 

 

 

Allá por el año 2012 nació en Valladolid, el grupo La Cesta Verde con los objetivos de sensibilizar sobre la importancia de un consumo responsable y de proximidad, de promover otro modelo agrario más respetuoso con el medio ambiente y de las ventajas de este tipo de redes directas, que benefician a productores y a consumidores.

 

El pasado 22 de febrero, Belén, campesina agroecológica de Piñel de Abajo, y Yago, del grupo La Cesta Verde, dieron una charla en el Centro Cívico Esgueva sobre la concienciación a los ciudadanos acerca de los productos ecológicos. 

 

Yago y Belén durante la charla.

 

Un forma de comer saludable y un acto político: además de comer más sano, se consumen productos que al estar echos en ecológico dañan menos al medio ambiente y, aunque parezcan más caros, no lo son en comparación con el daño que pudieran hacer. Si no estuvieran en ecológicos, salen más baratos y para los trabajadores también. “Creo que con mi manera de actuar favorezco unas relaciones con lo que yo creo que es más justo, además de consumir más sano, y comer mas a gusto porque los productos tienen más sabor", comentó Yago.

 

 

Por otra parte a Belén, productora agroecológica le gusta que la llamen campesina: “se está perdiendo el campesinado y es de dignidad defenderlo, porque todas las personas descendemos del campesinado y hay que seguir protegiendo esa esencia”, dijo. La mayoría de las personas acuden a las grandes superficies sin darse cuenta que lo que comen viene, en su gran mayoría de la tierra. “Es importante el comer bien, pero además pensar a qué modelo de gestión de nuestras vidas estamos apoyando con nuestra manera de actuar", añadió Belén. 

 

Asistentes a la charla en el Centro Cívico Esgueva.

 

 

La Cesta Verde

 

La Cesta Verde está ubicada desde hace tres años en la plaza Marqués de Suances, "en el local que compartimos con Entrevecinos, la Asociación de Vecinos Unión de Esgueva. La idea de estas reuniones es darnos a conocer al barrio", dice Yago. El grupo está constituido por personas muy variadas: “estamos parejas, personas solteras, etc. que nos reunimos para comprar en ecológico, adquiriéndoselo directamente a los productores”, comenta.

 

Este grupo de consumo hace el reparto los martes y dependiendo del producto los pedidos son cada dos semanas o cada más tiempo. Además, tienen una asamblea cada dos meses para hablar de asuntos varios de la red. Como funcionan con un sistema de cesta abierta, "contactamos con diferentes productores de agricultura y ganadería directamente que nos lo reparten entre el lunes y el martes en el local y después entre los socios nos ponemos de acuerdo para hacer el reparto”, comenta Yago.

 

Productos de La Cesta Verde.

 

Además de La Cesta Verde, en Valladolid hay los siguientes grupos de consumo: “Patata solidaria” en el barrio de Girón, “El ajo en RED.com” en la Rondilla, “Caracol de Parquesol” en Parquesol, “Repollo Mutuo(CNT)" en Circular, “Endivia cochina(CGT)” en el centro, “Asociación Alba” Delicias, “Lenteja Pelleja” en La Rubia, “Ecogermen” barrio Girón, “Azacán SERSO” Delicias y “Come sano Come justo” en el centro, entre otros.

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